Olenka Kuzmina, можно попробовать птице, когда она ест с Вашей ладони, подуть на хохолок. Только слегка. Моя абсолютно не ручная Кирка подставляет мне башку, когда сидит на клетке. Не дай боже мне подставить ей нос или шевельнуть рукой!

Она мигом улетит. А вот когда дую на пёрышки-закрывает глаза и наклоняет голову так, чтоб я попадала за хохолок. Ну, это один из вариантов.
С другой стороны, если птица достаточно ручная, Вам просто стоит более уверенно её гладить. Движения должны быть не резкими, чтоб не спугнуть птицу. Но если сильно медленно подносить к ней руку, то у неё будет уйма времени, чтоб смыться. Свою ручную самку я накрываю ладонью сверху, когда она сидит у меня на руке. Она может взбрыкнуть, но улететь не пытается. И тогда уже я начинаю чесать ей щёчки.