недавно от заводчика одного услышала, что корелл можно по голосам различать... типа у самок более скрипучее чириканье, а у самцов более свистящее...

правда ли это?

Формально - да, можно такое разделение провести. Но встречаются, правда, крайне редко, поющие самки. И как совершенно верно заметила Juliet, самцы скопируют все что угодно. Мой самец попискивает в точности как самка, когда просит самца. Но это ничего не означает - просто копирование звука.