если можно отличить самку от самца, то птицам больше года точно!Отличить молодых птенцов можно по лапам, клювам , фигуре.
Если птенцу мес 3 то выражение морды хищное, у них клювы немного крупнее чем у взрослых, более наполненные ноздри, клювы или темные или розовые, ни  в коем разе не желтоватые, выглядят когда боятся как селедки - глаза выпуклые, сами длинные и узкие.
 Размер птицы зависит не от возраста, а от мамы с папой и размера выводка.
Лапы с мелкими чешуйками и с короткими очень острыми коготками., если коготки длинные и острые, то это уже большая птица.
Перья у птенцов немного более взлохмаченные, более мягкие и мелкие, перья на хвосте и крыльях никоргда не бывают очень четко "обрезанными" как ножницами, они всегда заканчиваются менее резко, и немного распушенно