Пестро-перловая коричная и перловая коричная - самки по генотипу получаются. Самец - носитель коричного гена и соответственно визуально могут быть коричными только самки. Пестро-перловый серый мне самцом видится, а вот перлушик-не ясно.
Насчет ощипа-на своем примере- гнездятся одновременно 3 пары корелл, 1 пара общипывает птенцов, 2 нет. Кормление, влажность, освещение у всех одинаковое. Витаминно-минеральный курс-все проходят одинаковый. Поэтому причины ощипа известны только самой птице и у корелл это нередко встречаемое явление.

Значит по мамкиной линии где-то раньше были пестрые. Ген пестроты наследуется от двух птиц. Бывает, что внешние проявления пестроты проявляются в виде небольших пятнышек. Это называется расщеплением на пестроту, и может наследоваться от одного родителя. Но у Вас и хохолки желтые и пятен немало, а лапки светлые у желтохохолковых?
По поведению о половой принадлежности можно судить будет позже. Бывают и мальчишки ну просто ангелы, и девчонки-пацанки

У нас папашка сегодня учудил. 
На старшего птенчика залез с целью дальнейшего размножения... 

Что это было? Это вообще нормально?

Правда есть в этом и плюс. Мы теперь точно знаем что старший - самочка 

syrik,
Понятно. 
Но белковую пищу убрать не могу. Птенчики ее кушают.
Первые трое уже сами лопают из миски.
А старший, самый активный, бегает с открытым ртом за папашкой и требует еды. 
Теперь папашка от него не может ни где спрятаться. 

empirevv, когда птенчики начинают есть самостоятельно, их отсаживают в отдельную клетку. Но у Вас они пока маленькие еще по возрасту. Они начали есть, но наесться еще не могут пока. Поэтому, как вариант. Вы птенцов отсаживаете, тарелочку, сервированную всем необходимым, деткам ставите, а папку пускаете несколько раз в день покормить.

empirevv, я не про притязания на птенчика, я про то, чтобы ему поменьше белковой пищи доставалось. 

empirevv, скорее всего да. А как папа? Сколько сейчас малышам?

empirevv,  к большому сожалению, ощипывают птенцов такие родители каждую кладку. Вам повезло что птенцы уже постарше, если что папа докормит если мамашка не успокоится. У моей одной пары третья кладка, две предыдущих были не  у меня, тогда папа начал щипать с 3-х недель. в этом году птиц гнездовала я  в этот раз она начал щипать с 11 дней(((
Отдавать ее не нужно конечно, но в кладках придется внимательно следить.